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第35节(第2/2 页)

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弄一个卤肉饭吧。

先把今天的鸡炖下去,这只鸡老好了,是家里自己养的,没有喂过饲料,全是吃充满蛋白质的食物成长的。

肉完全没有土腥味,还嫩,炖汤刚刚好。

先把切好的鸡肉焯水,油热下姜葱爆香,把鸡肉炒一下。

装入砂锅,加水,加几片参,加上应季的板栗。

炖煮一个小时,再加入红枣,最后快好了,再加一把枸杞,最后点盐调味。

嗯~香的嘞~

也不用放味精这些体鲜的调料,鸡肉本身已经够鲜了,林夏芝完完全全把鸡肉的味道激发出来。

香的旁边的丽丽,店都不看了,窜到林夏芝店里。

“夏芝,今天做什么好吃的?”

“今天是卤肉饭。”

丽丽鼻子耸动:“我好像闻到了鸡汤的味道,凭借着20多年吃货的经验,味道肯定不错。”

眼巴巴的看着厨房的方向,想喝一口。

“哈哈哈,那是我自家喝的,想喝我给你盛一碗。”今天林夏芝配的汤是玉米排骨汤还有银耳甜汤。

“嗯嗯,好好,再来一碗卤肉饭。”

虽然还没有到午饭时间,但是这味道也太霸道了,必须先填填肚子。

今晚就去打地铺

今天的卤肉饭是用五花肉做的,林夏芝特意挑选肥肉和瘦肉1:1的五花肉,正所谓多一分太肥,少一分太瘦,这样的五花肉比例刚刚好。

每一份配上一个溏心荷包蛋,跟着饭和汤汁一搅拌,未完全凝固的蛋液混合在米饭中,更有一番风味。

再添上几颗油灵灵的小青菜,吃起来非常清脆,但是又非常入味。

来一点自家做的泡菜,更是下饭。

顾客都赞叹:今天卤肉饭真的是绝了,完全是打工族必备,吃完卤肉饭,再配上一碗玉米汤(银耳汤)赛活似神仙。下午又有精神摸鱼了。

林夏芝看到评论都要笑喷了真是一群活宝。

还有人再下面评论:

【要是店里有小零食可以吃就完美了!】

【是啊,下午在办公室来个下午茶】

【老板怎么没有上牛奶,早上我喝不够啊】

一看评论就知道是自己的老顾客,林夏芝看到想在下面回复。

没想到有顾客帮她回复了。

【我看你

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